montajka

montajka

Szef Kuchni
[Przepisów: 49]

Zupa pieczarkowa kremowa

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Zupa pieczarkowa z grzankami

Zupa pieczarkowa kremowa

Składniki:

Zupa pieczarkowa kremowa

 

  • 1 porcja rosołowa
  • marchew, kawałek selera, mała pora, natka pietruszki
  • 250 gr pieczarek
  • 1 ziemniak
  • 2-3 łyżek creme fraiche
  • sól, pieprz
  • bułka pokrojona w kosteczkę
  • masło do smażenia

Sposób przygotowania:

Zupa pieczarkowa kremowa
Na porcji rosołowej ugotować pokrojone w kostkę warzywa. Porcję rosołową wyjąć z garnka. Zupę zmiksować blenderem zabielić creme fraiche i posypać natką pietruszki. Pokrojoną w kostkę bułkę usmarzyć na maśle - zrobić grzanki. Zupę nalać na talerz i podawać z grzankami.