Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące medaliony z kurkami w śmietanie. Lekko i smacznie
Polecam.
Odsłon: 346
Smaczne i sycące danie obiadowe. Gulasz wieprzowy to obiadowa klasyka, która...
Odsłon: 146
Smakowite, chrupiące i soczyste żeberka z piekarnika.
Odsłon: 407
Bardzo soczysta, smaczna, rozpływająca się w ustach pieczeń na niedzielny lub...
Odsłon: 383
Niezwykłe kotlety drobiowe w tostach" - ta nazwa sama w sobie wzbudza ciekawo...
Odsłon: 129
Przepis dnia
Wyjątkowo pyszne i soczyste roladki z piersi kurczaka z szynką i serem żółtym...
Odsłon: 2978
Polecam.
Odsłon: 346
Smaczne i sycące danie obiadowe. Gulasz wieprzowy to obiadowa klasyka, która...
Odsłon: 146
Smakowite, chrupiące i soczyste żeberka z piekarnika.
Odsłon: 407
Bardzo soczysta, smaczna, rozpływająca się w ustach pieczeń na niedzielny lub...
Odsłon: 383
Niezwykłe kotlety drobiowe w tostach" - ta nazwa sama w sobie wzbudza ciekawo...
Odsłon: 129
Przepis dnia
Wyjątkowo pyszne i soczyste roladki z piersi kurczaka z szynką i serem żółtym...
Odsłon: 2978
Składniki
Ugotuj ryż wg przepisu na opakowaniu. Kurki opłucz pod bieżącą wodą i dokładnie osusz. Rozgrzej oliwę i przesmaż krótko grzyby na dużym ogniu. Dodaj 2 - 3 łyżki wody, przykryj i duś ok. 10 minut na małym ogniu. Polędwicę pokrój w grube plastry i rozbij je dłonią na grubość ok. 0,5 cm. Posyp świeżo zmielonym pieprzem i połóż na każdym medalionie nieduży plasterek boczku.
Do uduszonych kurek dodaj śmietankę (ok. 250 ml) i duś już bez przykrycia, aż sos zgęstnieje. Patelnię grillową rozgrzej, posmaruj pędzelkiem oliwą i smaż na niej medaliony, po 2 minuty z każdej strony - najpierw stronę z boczkiem. Odcedź ryż, wyłóż na talerze, na ryżu ułóż medaliony, dodaj kurki w śmietanie. Podawaj z mizerią.
P.S. Równie dobrze (a może i lepiej) smakuje z ryżem curry.