Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kaczka z orzechami to wykwintna propozycja na obiad. Dzięki przepisowi przygotujesz idealną kaczkę, która zachwyci wszystkich. Taką kaczkę chce się jeść!
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 24980
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 24980
Składniki
Przyrządzanie: Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem. Chwilę smażyć. Dosypać pieprz i kurkumę, smażyć jeszcze kilka chwil. Przełożyć na talerz. Na pozostałym tłuszczu zrumienić kaczkę, posypać mąką, dodać orzechy i smażyć 5 minut. Wlać 3/4 szklanki wody i 3/4 szklanki soku z czarnych porzeczek. Wrzucić kostkę rosołową. Doprawić do smaku solą, sokiem z cytryny i cukrem. Potrawę dusić około 1 godziny. Bakłażana umyć, osuszyć. Pokroić w plastry, posolić i odstawić na 45 minut. Następnie opłukać i osuszyć. Smażyć go na rumiano na rozgrzanej oliwie. Na kaczkę wyłożyć bakłażan i cebulę. Dusić do miękkości. Pod koniec doprawić imbirem. Co sądzisz o tym przepisie na kaczkę?