Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W gorące dni nie można zapomnieć o piciu dużej ilości płynów. W ciągu dnia wa...
Odsłon: 16
Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowani...
Odsłon: 22
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 71
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 60
W gorące dni nie można zapomnieć o piciu dużej ilości płynów. W ciągu dnia wa...
Odsłon: 16
Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowani...
Odsłon: 22
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 71
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 60
Składniki
Mleko podgrzać z cukrem aby było letnie, dodać drożdże, wymieszać, poczekać aż zacznie rosnąć. Mąkę przesiać. Dodawać rozczyn i oliwę aby uzyskać jednolite miękkie ciasto. Odstawić do wyrośnięcia.
Mięsko drobniutko kroję. Na patelni podsmażam cebulke pokrojoną w kostkę. Jeśli robię wersję z papryką to również ją drobniutko kroję i dodaję wszystko do podsmażenia. po ostygnięciu dodaję do mięsa. Dodajemy jajko, i przyprawy: troszkę soli, pieprzu, ewentualnie przyprawę meksykańską czy gyros. Ręką dokładnie mieszam farsz.
Gdy ciasto urośnie zagniatam raz jeszcze i odrywam kawałki które cieńko rozwałkowuję. Wycinam kółka w które wkładam jedną łyżkę farszu i zlepiam jak pierogi (można użyć gotowego urządzenia do lepienia).
Smażymy w gorącej oliwie do zarumienienia z obydwu stron. Uwaga - smażą się naprawdę szybko, trzeba uważać aby nie przypalić.
Pierożki są świetne do zupy, jako przekąska do pracy. Na drugi dzień sa cudnie puszyste po podgrzaniu w mikrofali. Mozna w sumie użyć różnych składników ale jest to przepis właściwie na wykorzystanie zbędnego mięska z rosołu i w wersji pierwotnej farsz zawierał tylko mięsko z podsmazoną cebulą.