Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Carpaccio ze śledzia norweskiego z sałatką pomidorowo-bazyliową
-
Fot. Agata Jakubowska / Agencja Gazeta
Ilość osób: dla 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (3 głosy)
Carpaccio ze śledzia norweskiego z sałatką pomidorowo-bazyliową - składniki:
Carpaccio ze śledzia norweskiego z sałatką pomidorowo-bazyliową - sposób przygotowania:
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Filety ze śledzia zalej marynatą i odstaw na 12 godzin. Następnie pokrój w bardzo cienkie plasterki i dekoracyjnie ułóż na talerzu. Pomidory i listki bazylii pokrój, orzeszki i czosnek drobno posiekaj. Oliwę połącz z orzeszkami, czosnkiem oraz sokiem z cytryny i wymieszaj z pomidorami. Sałatkę dekoracyjnie ułóż na talerzu, w środku ułóż carpaccio. Całość udekoruj kolorowym pieprzem.
- 400 g filetów ze śledzia norweskiego
- 1 łyżeczka kolorowego pieprzu
- Na marynatę: 4 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku
- 1 posiekana mała papryczka chili
- 1/2 pęczka świeżej bazylii
- pieprz
- cukier
- Na sałatkę: 2 pokrojone pomidory
- 1/2 pęczka świeżej bazylii
- 5 łyżeczek oliwy
- 4 posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżka orzeszków piniowych
- sok z 1/2 cytryny
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki