Sałatka z marynowanej dyni i łososia

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Sałatka z marynowanej dyni i łososia - składniki:

200 g marynowanej dyni
100 g świeżych
twardych jabłek
150 g wędzonego łososia
100 g rukoli
150 ml oliwy
40 g musztardy Dijon
40 g soku z cytryny
40 g miodu
50 g pestek dyni
20 g musztardy ziarnistej

Sałatka z marynowanej dyni i łososia - sposób przygotowania: Przepis dla 4 osób Przygotuj sałatkę: dynię pokrój w kostkę. Jabłko obierz, także pokrój w kostkę, wymieszaj z dynią, dopraw odrobiną miodu i musztardą ziarnistą. Przygotuj sos: resztę miodu wymieszaj z sokiem z cytryny, z musztardą Dijon i połową rukoli. Całość miksuj, dodając powoli oliwę. Pestki dyni upraż: wysyp je na blachę i wstaw na 3 minuty do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Pozostałą rucolę zawiń w plastry wędzonego łososia. Ruloniki z ryby podawaj na sałatce z dyni i jabłka, polane sosem i posypane uprażonymi pestkami dyni.

Zwiastun jesieni: krem z dyni