Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Rosół z kaczki z kluseczkami
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (5 głosów)
Rosół z kaczki z kluseczkami - składniki:
Rosół z kaczki z kluseczkami - sposób przygotowania:
Przepis dla 4 osób
Czas przygotowania 45 min
Do garnka nalej 1 litr wody, włóż umyte i obrane warzywa i oczyszczoną pierś kaczki, następnie dopraw solą i pieprzem. Gotuj na wolnym ogniu 45 min. Gotowy rosół odcedź przez drobne sito.
Z 30 ml wody, mąki i kolendry wyrób płynne ciasto w misce. Zagotuj w garnku wodę. Za pomocą łyżki ściągaj z miski do wrzątku małe kluseczki. Gotuj, aż wypłyną na wierzch.
Kaczkę pokrój w plastry, wyłóż na talerze, dodaj kluseczki i zalej rosołem.
- rosół:
- 1 pierś z kaczki
- 1 l wody
- 100 g marchwi
- 100 g selera
- 1 mała cebula
- liść laurowy
- ziele angielskie
- sól
- pieprz
- kluseczki:
- 100 g mąki pszennej
- 30 ml wody
- 2 łyżeczki posiekanej kolendry
- 1 pęczek natki pietruszki
Jak uratować zbyt tłusty rosół?
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki