Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pikantne serowe fondue
Pikantne serowe fondue - składniki:
Pikantne serowe fondue - sposób przygotowania:
Oba sery zetrzeć na tarce, wsypać do miski. Dodać masło i rozkłócone żółtka, wymieszać. Miskę wstawić do większego naczynia z wrzątkiem i mieszać, aż ser się roztopi. Wtedy starannie wymieszać go z mąką rozprowadzoną winem, przyprawić pieprzem, keczupem i ewentualnie tabasco. Przelać masę do naczynia do fondue, ustawić na włączonym urządzeniu do fondue lub stelażu z palącą się pod spodem świeczką, dzięki czemu krem nie wystygnie. Obok podać w miseczkach przygotowane dodatki i w osobnej salaterce wyrazistą w smaku surówkę oraz pikle owocowe i warzywne. Każdy będzie specjalnym długim widelczykiem sięgał po kawałek wybranego dodatku i zanurzał go w gorącym kremie, a potem zjadał nad swoim talerzykiem.
- Krem fondue:
- po 25 dag serów ementalera i gouda
- 5 dag masła
- 2 żółtka
- szklanka wytrawnego białego wina
- łyżka mąki
- sól
- pieprz+czarny">pieprz czarny
- pieprz kajeński
- łyżka ostrego keczupu
- ewentualnie troszkę sosu tabasco
- Dodatki:
- 20 dag szynki pokrojonej w kostkę
- 20 dag oliwek nadziewanych papryką
- 20 dag marynowanej cebulki perłowej
- pokrojone w grubą kostkę białe pieczywo
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki