Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Konfitowana dynia z bakaliami w syropie miodowo-pigwowym
Konfitowana dynia z bakaliami w syropie miodowo-pigwowym - składniki:
Konfitowana dynia z bakaliami w syropie miodowo-pigwowym - sposób przygotowania:
Przygotuj ciasto: nagrzej piekarnik do 180 st. C. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem. Wszystkie składniki ciasta zmiksuj na gładką masę. Na blachę wykładaj ciasto, formując krążki o średnicy ok. 15 cm, brzegi krążków rozciągnij na kształt "słoneczka".
Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz 3-5 minut. Wyjmij ciastka z piekarnika i jeszcze ciepłe, delikatnie zawieś na odwróconych do góry dnem długich, wąskich szklankach, aby nadać im kształt koszyczków. Odstaw do wystudzenia.
Przygotuj nadzienie: dynię obierz. Używając obieraczki do warzyw potnij ją we wstążki przypominające makaron tagliatelle. Suszone owoce i bakalie przełóż do miseczki, zalej nalewką i odstaw do namoczenia.
Na patelni roztop masło, dodaj dynię, namoczone owoce i duś do miękkości. Dodaj nalewkę z owoców, a po chwili podpal. Po wypaleniu się alkoholu całość dopraw do smaku miodem i sokiem z cytryny.
Do uformowanych koszyczków nałóż dynię z owocami. Udekoruj miętą i dynią w słodkiej zaprawie, cukrem trzcinowym i sosem ze smażenia dyni.
- Ciasto na koszyczki:
- 70 g mąki pszennej
- 70 g cukier+puder">cukru pudru
- 70 g masła
- 70 g białek (z 2-3 jaj - białka zważ)
- Nadzienie:
- 300 g dyni
- po 1 łyżce:
- suszonych jabłek
- gruszek
- suszonych śliwek szydłowskich
- rodzynek
- i maku
- 100 g masła
- 3 łyżki podkarpackiego miodu spadziowego
- 150 ml nalewki pigwowej
- sok z 1 cytryny
- Do przybrania:
- listki świeżej mięty
- dynia w słodkiej zalewie
- cukier trzcinowy ekologiczny
Zwiastun jesieni: krem z dyni
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki