Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Paluchy ptysiowe churros

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Paluchy ptysiowe churros - składniki:
Paluchy ptysiowe churros - sposób przygotowania: Ciasto przygotuj dzień wcześniej: wodę zagotuj ze smalcem lub masłem. Wsyp mąkę i sól, zmniejsz gaz i energicznie mieszaj drewnianą łyżką, aż masa będzie gładka i błyszcząca (jak na ptysie). Do lekko przestudzonego ciasta kolejno wbijaj jajka, cały czas mieszając. Odstaw na noc. Rano napełnij szprycę ciastem i wyciskaj do gorącego oleju długie "paluchy". Ciasto jest twarde, więc szpryca musi być mocna. Osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku, posyp cukrem.