Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pierogi z botwinką i fetą
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
Pierogi z botwinką i fetą - składniki:
Pierogi z botwinką i fetą - sposób przygotowania:
Botwinkę drobno pokroić (łodyżki i liście) i wrzucić na rozgrzaną patelnię z masłem. Smażyć około 10 minut, dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, doprawić pieprzem. Dodać posiekany szczypiorek, drobno pokrojoną fetę - wymieszać i zdjąć z palnika. Składniki na ciasto włożyć do miski miksera z hakami albo wyrobić ręcznie gładkie, elastyczne ciasto. Ciasto rozwałkować na blacie podsypanym mąką, wykrajać szklanką kółka - lekko je rozciągać na dłoni, nakładać po łyżeczce farszu i zlepiać brzegi. W dużym garnku zagotować wodę z solą, wrzucić pierogi i gotować ok. 4 minut. Składniki na sos wymieszać ze sobą i polać nim pierogi.
Przepis pochodzi z bloga: www.dusiowakuchnia.pl
- Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- szklanka gorącej wody
- płaska łyżeczka soli
- 2 łyżki roztopionego masła
- Farsz:
- pęczek botwinki
- 2 ząbki czosnku
- ok. 150 gram fety
- pieprz
- szczypiorek
- łyżka masła
- Sos czosnkowy:
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany/jogurtu greckiego
- 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
- łyżeczka oregano lub bazylii
- duża szczypta cukru
- szczypta soli i pieprzu
- koperek
4 sposoby na zawijanie pierogów
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki