Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym z pieczarkami

fot. Shutterstock

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (38 głosów)

Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym z pieczarkami - składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka
250 ml śmietany 18%
3-4 łyżeczki przecieru lub koncentratu pomidorowego
6-7 średnich pieczarek
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
sól i pieprz
olej lub oliwa z oliwek
pół łyżeczki suszonej bazylii bądź oregano (opcjonalnie)

Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym z pieczarkami - sposób przygotowania: Pierś z kurczaka umyj, oczyść i pokrój w kawałeczki. Przypraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Posiekaj cebulę i wrzuć na gorącą patelnię, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie kurczaka. Kiedy mięso się przyrumieni, dodaj umyte i pokrojone w plasterki pieczarki. Kiedy się podduszą dopraw solą i pieprzem. Śmietanę wymieszaj w kubku z przecierem lub koncentratem. Wylej na kurczaka. Dopraw do smaku. Duś jeszcze przez około 10-15 minut. Podawaj z makaronem lub ryżem.