Sałatka ze szpinaku z paluszkami krabowymi

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Sałatka ze szpinaku z paluszkami krabowymi - składniki:

kolba cykorii
sok z cytryny
300 g młodych listków szpinaku sałatkowego
2 łodygi selera naciowego
250 g paluszków krabowych
łyżka kaparów
2-3 łyżki orzeszków pistacjowych
1-2
łyżeczki marynowanego zielonego pieprzu
1-2 łyżki uprażonych pestek dyni
Sos:
4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
łyżeczka przyprawy curry
biały pieprz

Sałatka ze szpinaku z paluszkami krabowymi - sposób przygotowania: Listki cykorii kroimy na paski, kropimy sokiem z cytryny i wrzucamy do miski. Większe listki szpinaku rwiemy, małe zostawiamy w całości - dokładamy do cykorii. Łodygi selera obieramy z łykowatych włókien, kroimy na plasterki. Paluszki krabowe kroimy na plastry (mrożone wcześniej rozmrażamy) i wraz z plasterkami selera wrzucamy do miski. Dodajemy kapary i pistacje, mieszamy i doprawiamy sałatkę pieprzem. Składniki sosu mieszamy, polewamy nim sałatkę, posypujemy pestkami dyni.