Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Wieprzowina z ryżem
Wieprzowina z ryżem - składniki:
Wieprzowina z ryżem - sposób przygotowania:
Wieprzowinę kroimy na bardzo cienkie paski, pomidory odsączamy z zalewy również kroimy na paski. Czosnek siekamy drobno, paprykę i cebulę drobno kroimy.
Starty imbir, razem z posiekanym czosnkiem wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Gdy składniki uwolnią aromat dorzucamy wieprzowinę i smażymy. Po chwili całość doprawiamy curry, pieprzem i papryką. Gdy mięsko zrobi się rumiane dorzucamy paprykę, cebulę i delikatnie podduszamy. W międzyczasie gotujemy ryż w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy która nada mu ciekawy - żółty kolor. Kiedy warzywa zmiękną, dorzucamy na patelnię suszone pomidory, sos sojowy i sos teriyaki - całość mieszamy, trzymając na gazie do chwili uzyskania satysfakcjonującej temperatury.
Odcedzony ryż formujemy za pomocą specjalnych foremek lub np filiżanek czy kokilek, następnie polewamy go sosem chilli. Na talerz nakładamy również przygotowaną wieprzowinę.
- 1 kg wieprzowiny (najlepiej biodrówki)
- mały słoik suszonych pomidorów
- 4 ząbki czosnku
- 1 papryka
- 2 duże cebule
- 2 łyżki świeżo startego imbiru
- 3 łyżki sosu sojowego
- 350 gram sosu teriyaki
- 2 łyżki sproszkowanej papryki chilli (zmniejszając lub zwiększając ilość kontrolujemy ostrość dania)
- 2 łyżki przyprawy curry
- pieprz
- 400 g ryżu Basmati
- 2 łyżeczki kurkumy
- cos chilli słodko-ostry
- olej
- sól
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki