Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Ryż z fasolą w czekoladowym sosie mole
Ryż z fasolą w czekoladowym sosie mole - składniki:
Ryż z fasolą w czekoladowym sosie mole - sposób przygotowania:
Ryż ugotuj na sypko. Fasole namocz w wodzie i zostaw na noc. Cebulę obierz i posiekaj na piórka. Nagrzej garnek z odrobiną oliwy. Dodaj cebulę. Marchewkę i ziemniaki obierz, umyj i pokrój w kostkę. Dodaj do garnka. Dodaj posiekane ząbki czosnku, papryczkę pepperoni, suszone zgniecione papryczki, ziele angielskie, listki laurowe, kumin, cynamon i suszoną paprykę. Duś i mieszaj - około 3 minuty. Dodaj bulion i pastę pomidorową. Dodaj opłuczoną w wodzie fasolę. Zetrzyj skórkę z limonki i dodaj sok z limonki. Dodaj cukier. Wymieszaj. Zagotuj mieszając od czasu do czasu. Gotuj około 30 minut na małym ogniu pod przykryciem. Dodaj pokruszoną czekoladę. Gotuj jeszcze około 10 minut mieszając by nic się nie przypaliło. Podawaj gorące z ugotowanym ryżem. Dodaj plastry awokado. Całość skrop świeżym sokiem z limonki.
- 1 szklanka ryżu
- 1 szklanka czarnej fasoli
- 1 duży ziemniak
- 1 duża marchewka
- czerwona cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 długa słodka papryczka pepperoni
- 1-2 małe ostre papryczki peperoncini
- łyżka wędzonej lub suszonej słodkiej papryki
- 1 łyżka pasty pomidorowej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki kuminu
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 3 liski laurowe
- skórka i sok z limonki
- 1 l bulionu warzywnego
- 1/2 tabliczki czekolady
- oliwa
- sól
- pieprz
- awokado do podania
- ryż do podania
- limonka do podania
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki