Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Smażone mleko
Smażone mleko - składniki:
Smażone mleko - sposób przygotowania:
Leche Frita
Galicyjski deser karnawałowy, popularny także w innych regionach Hiszpanii
Do rondla wlej mleko, dodaj mąkę, skórkę z cytryny, laskę cynamonu i zwykły cukier. Całość gotuj na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw na 5 minut, by bardziej zgęstniało. Po tym czasie przelej do płaskiego prostokątnego naczynia, tak żeby masa miała około 2 cm wysokości i odstaw. Gdy wystygnie, pokrój ją na kwadraty o boku ok. 8 cm.
Każdy kawałek panieruj najpierw w mące, w jajku i smaż na rozgrzanym oleju. Aby były bardziej chrupiące, możesz zrobić podwójną panierkę. Usmażone kwadraty wyjmuj na ręcznik papierowy, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
Przed podaniem maczaj je w mieszance cukru pudru i cynamonu w proszku lub polewaj sosem karmelowym. Są smaczne na ciepło i na zimno.
- 500 ml mleka
- 70 g cukru
- 100 g mąka+pszenna">mąki pszennej
- skórka z cytryny
- olej roślinny
- kawałek cynamonu
- 2 jajka
- mąka do panierki
- cynamon w proszku
- cukier puder
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki