Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tarta tatin z porami i gruszką

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Tarta tatin z porami i gruszką - składniki:
Tarta tatin z porami i gruszką - sposób przygotowania: Gruszki obrać, przeciąć wzdłuż na pół. Usunąć gałkarką do melona gniazda nasienne. Na maśle usmażyć gruszki. Posolić, pocukrzyć, popieprzyć i skropić octem winnym. Pory z czosnkiem i tymiankiem usmażyć osobno, doprawić. W okrągłej formie żaroodpornej ułożyć ciasno połówki gruszek, przecięciem do góry. Na gruszkach rozłożyć pory. Przykryć ciastem, brzegi wsuwając do środka formy, zrobić w cieście kilka nakłuć. Posypać grubą solą. Wstawić do gorącego (180 st. C) piekarnika na mniej więcej 20 minut, aż ciasto podrośnie i się zrumieni. Wyjąć i odstawić na kilka minut. Przykryć większym półmiskiem i obrócić do góry dnem, zdjąć z wierzchu formę, w której się piekło. Podawać gorące, posypane posiekanymi świeżymi ziołami i pokruszonym serem pleśniowym.
Mini tarty dla każdego

Informacje o Tarta tatin z porami i gruszką

  • Gruszkowe cuda - nie tylko na słodko

    Gruszkowe cuda - nie tylko na słodko

    gronie znajomych. Tarta tatin z porami i gruszką 5 twardych gruszek 4 pory pokrojone w talarki 3 posiekane ząbki czosnku 80 g masła łyżeczka suszonego tymianku ocet winny z sherry sól cukier świeżo mielony pieprz 500 g mrożonego ciasta francuskiego gruba sól świeży tymianek ostry ser

  • Czas na pory

    solą, pieprzem i zabiel śmietaną. Podawaj z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Jakub Kuroń gotuje. Lekki krem jabłkowo-porowy z pysznymi chipsami warzywnymi Wytrawna tarta ze słodkim, gruszkowym akcentem. Spróbuj! Tarta tatin z porami i gruszką 5

  • Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

    Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

    , aż ser zacznie się rumienić (ok. 20 minut). Źródło: Miesięcznik Kuchnia Tarta tatin to taka tarta, którą odwraca się do góry dnem. Tradycyjna ma nadzienie z jabłek, my przedstawiamy propozycję dla wielbicieli eksperymentów. Tarta tatin z porami i gruszką Składniki: 5 twardych gruszek 4 pory

Więcej o Tarta tatin z porami i gruszką