Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Trufle lodowo-czekoladowe
Trufle lodowo-czekoladowe - składniki:
Trufle lodowo-czekoladowe - sposób przygotowania:
Łyżką do herbaty lub do melona z lodów przygotuj małe kulki lodowe i wstaw do zamrażalnika na min. 1 godzinę - muszą być mocno zmrożone. Czekoladę połam lub posiekaj na małe cząstki.
Wymieszaj śmietanę z cukrem pudrem i podgrzej w rondelku o grubym dnie. Zdejmij z ognia i do gorącej, ale nie wrzącej śmietany dodaj czekoladę, chwilę poczekaj, żeby zaczęła się roztapiać, i dokładnie wymieszaj masę, aż będzie gładka i jednolita. Odstaw do wystudzenia.
Wysyp kakao na talerzyk. Mocno zmrożone kulki lodowe partiami wyjmuj z lodówki i zanurzaj w masie czekoladowej, a następnie obtaczaj w kakao. Układaj w szczelnym pojemniku umieszczonym w zamrażalniku (trufle można przechowywać do miesiąca).
- (na ok. 12 sztuk):
- 250 ml lodów czekoladowych
- 250 g gorzkiej czekolady (min. 70 proc. kakao)
- 1 szklanka (250 ml) śmietanki 30-36 proc.
- 2 i 1/2 łyżki cukru pudru
- kakao do obtoczenia kulek
Informacje o Trufle lodowo-czekoladowe
-
Desery lodowe - na upały i letnie przyjęcia
(np. czekoladowych i orzechowych), zmieszanych razem i uformowanych w kulkę, do której środka wkłada się owoc (np. wiśnię, malinę lub truskawkę). Kulkę obtacza się następnie w kakao, czekoladzie lub cynamonie i zamraża, aby stężała, a owoc w jej wnętrzu zamarzł. Trufle lodowo-czekoladowe (na ok. 12
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki