Sezamowy łosoś z makaronem z woka

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Sezamowy łosoś z makaronem z woka - składniki:

125 g świeżego lub suchego makaronu jajecznego
1 łyżka oleju
4 szklanki świeżych warzyw na patelnię (marchewki / groszku cukrowego / brokułów /cukinii / papryki / grzybów itp.)
1 łyżeczka mieszanki przypraw do smażenia - z imbiru czosnku i szalotek
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżka ziarna sezamu
2 łyżeczki soku z cytryny lub limonki
1-2 łyżeczki brązowego cukru
2 puszki (po 100 g) odcedzonych filetów z łososia atlantyckiego

Sezamowy łosoś z makaronem z woka - sposób przygotowania: Makaron włożyć do miski i zalać wrzącą wodą. Odstawić na 5 minut. Rozdzielić pałeczkami lub widelcem, odcedzić w durszlaku. Rozgrzać olej w woku, dodać warzywa i przyprawy. Podsmażać, mieszając przez 2-3 minuty, aż warzywa nabiorą intensywnych kolorów. Do warzyw dodać makaron i podsmażać przez 2 minuty. Dodać olej i ziarno sezamowe, sok z cytryny i cukier. Wymieszać. Przekładać na talerze i formować gniazdka. Zmniejszyć ogień, umieścić w woku łososia i ostrożnie podgrzać. Układać rybę w środku gniazdek z makaronu i podawać natychmiast.