Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Sałatka z kuskusu i grillowanego marynowanego kurczaka
Sałatka z kuskusu i grillowanego marynowanego kurczaka - składniki:
Sałatka z kuskusu i grillowanego marynowanego kurczaka - sposób przygotowania:
Przygotuj szaszłyki: Filety z kurczaka oczyść, umyj i osusz, pokrój w długie paski i ponabijaj jak harmonijkę na krótkie patyczki od szaszłyków. Szaszłyki zamarynuj przez maksimum 20 minut w oliwie wymieszanej z sokiem i skórką otartą z limonki. Przygotuj kuskus: paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę. Do dużego żaroodpornego naczynia wsyp kuskus, dodaj kurkumę i kumin, wymieszaj. Dodaj paprykę, cebulkę dymkę oraz rodzynki, wymieszaj. Dolej gorący bulion, wymieszaj i odstaw na 10 minut. Na grillu lub na patelni grillowej usmaż szaszłyki. Widelcem wymieszaj kuskus, aby rozbić grudki. Dodaj oliwę oraz wmieszaj migdały, sok z limonki, pietruszkę i kolendrę. Kuskus rozłóż na talerze, na każdym ułóż szaszłyki i podawaj np. z zieloną sałatą.
- szaszłyki:
- 480 g filetów z kurczaka
- 2 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki oliwy
- kuskus:
- 400 g kaszki kuskus
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 czerwona papryka
- 3 cebulki dymki pokrojone w plasterki
- 80 g rodzynek sułtańskich
- 600 ml gorącego bulionu z kurczaka1 łyżka oliwy extra virgin (z pierwszego tłoczenia)
- 3 łyżki uprażonych płatków migdałowych
- sok z 1 limonki
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry
Informacje o Sałatka z kuskusu i grillowanego marynowanego kurczaka
-
Drugie danie na lekko
Gavina Baxtera na sałatkę z kuskusu i grillowanego marynowanego kurczaka . Komosa ryżowa z kurczakiem i warzywami 3/4 szklanki komosy ryżowej 1/4 łyżeczki soli 1 łyżka oleju 2 marchewki 1 czerwona papryka 1 łyżeczka tartego imbiru 1 ząbek czosnku 1 pierś z kurczaka 2 dymki 1 pęczek kolendry
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki