Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Sycąca zupa pomidorowa z kiszoną kapustą i kluskami
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
Sycąca zupa pomidorowa z kiszoną kapustą i kluskami - składniki:
Sycąca zupa pomidorowa z kiszoną kapustą i kluskami - sposób przygotowania:
Drobno posiekaną kapustę podsmażamy na oleju. Przekładamy do garnka. Dodajemy pomidory, żurawinę, czosnek, listki laurowe, jałowiec i pokrojoną w dość grube plastry kiełbasę. Gotujemy, uzupełniając bulionem. Doprawiamy ziołami, solą, pieprzem i cukrem. Przygotowujemy kluski. Roztrzepujemy jajka, dodajemy wodę, powoli dosypujemy mąkę, ucierając gęste, gładkie ciasto. Solimy. Wlewamy łyżką stołową na wrzącą, osoloną wodę z odrobiną oliwy. Gdy kluski wypłyną, odcedzamy i układamy na talerzach. Uzupełniamy zupą.
- 250 g kiszonej kapusty
- 3 łyżki oleju
- puszka krojonych pomidorów
- łyżka świeżej
- lekko rozgniecionej żurawiny
- 6 przekrojonych na pół ząbków czosnku
- 2 listki laurowe
- 4 rozgniecione ziarna jałowca
- 4 pałeczki kiełbasy jałowcowej lub myśliwskiej
- 1 litr dowolnego bulionu
- łyżeczka cząbru
- po szczypcie tymianku i oregano
- sól
- pieprz
- cukier do smaku
- Kluski:
- 2 jajka
- 5 łyżek mąki pszennej
- łyżka wody
- sól
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki