Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Estragonowa zupa z awokado

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Estragonowa zupa z awokado - składniki:
Estragonowa zupa z awokado - sposób przygotowania: Mieszamy mleko z estragonem i solą, podgrzewamy prawie do wrzenia, ale nie zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy na godzinę. Miksujemy miąższ awokado z sokiem z limonki, dodajemy do mleka i przyprawiamy ostrą papryką. Wstawiamy na 1-2 godziny do lodówki, aby smaki się przegryzły. Przed podaniem podgrzewamy (nie zagotowujemy!), wlewamy do miseczek. Każdą porcję zupy dekorujemy kwaśną śmietaną i estragonem.