Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Rogaliki waniliowe
Rogaliki waniliowe - składniki:
Rogaliki waniliowe - sposób przygotowania:
Do mąki dodajemy pokrojone na kawałki masło, sól, cukier z wanilią oraz migdały. Zagniatamy ciasto, zawijamy w folię i wkładamy na godzinę do lodówki. Z kawałków ciasta wielkości orzecha włoskiego formujemy rożki zaokrąglone i wygięte na końcach, układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 12-15 minut na złotobrązowy kolor w temp. 220°C. Gorące ciasteczka ostrożnie obtaczamy w cukrze waniliowym. Podajemy, gdy tylko przestygną. * Domowy cukier waniliowy: 1-3 laski wanilii, 10 dag drobnego cukru. Rozcinamy wzdłuż laski wanilii, wydrążamy ziarenka ze środka. Cukier wsypujemy do słoja, dodajemy wanilię - i ziarenka, i rozkrojone laski - szczelnie zamykamy i tak długo potrząsamy słojem, aż zobaczymy, że czarne waniliowe ziarenka są mniej więcej równomiernie rozmieszczone w cukrze. Odstawiamy na tydzień,co jakiś czas wstrząsamy słoikiem. Używamy do słodzenia, do pieczenia oraz posypywania ciast i deserów.
- Na 15-20 sztuk:
- 25 dag mąki pszennej
- 18 dag schłodzonego masła
- szczypta soli
- 8-10 dag cukru pudru z dodatkiem prawdziwej wanilii
- 10 dag mielonych migdałów
- domowy cukier waniliowy* do oprószenia rogalików
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki