Tatar z tuńczyka i awkado

Fot. BBS

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tatar z tuńczyka i awkado - składniki:

2 łyżki sosu sojowego
łyżka octu ryżowego
1 łyżka soku z cytryny
1.5 łyżeczki wasabi
3/4 łyżeczki oleju sezamowego
25 dag świeżego tuńczyka pokrojonego w małą kosteczkę
1 obrane i pokrojone w kosteczkę tak jak tuńczyk awokado (bez pestki)
1 nieduży
wężowy (oczyszczony z pestek
nieobrany
pokrojony w kosteczkę jak tuńczyk i awokado) ogórek
posiekana cebula dymka
1-2 łyżki białego lub czarnego sezamu (uprażonego na suchej patelni)
posiekany szczypiorek
ew. trochę czerwonego kawioru do dekoracji

Tatar z tuńczyka i awkado - sposób przygotowania: Mieszamy sos sojowy, ocet, sok z cytryny, wasabi i olej sezamowy. Do powstałego sosu wkładamy tuńczyka, awokado, ogórki i dymkę, delikatnie mieszamy, aby nie porozgniatać awokado. Tuż przed podaniem posypujemy tatara sezamem i szczypiorkiem. Możemy też udekorować go kawiorem.