Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Tort z ziemniaków z kurczakiem i awokado
Tort z ziemniaków z kurczakiem i awokado - składniki:
Tort z ziemniaków z kurczakiem i awokado - sposób przygotowania:
Ziemniaki gotujemy w mundurkach do miękkości (ok. 15 min). Obieramy i siekamy cebulę, a następnie zalewamy ją octem, solimy i odstawiamy. Ziemniaki obieramy i przeciskamy przez praskę, dodając pastę z papryki, oliwę i sok z cytrusów (odrobinę soku z cytryny zostawiamy). Mieszamy, aż składniki się połączą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy pierś kurczaka w osolonej wodzie. Obrane awokado kroimy w plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny. Na dnie półmiska układamy pierwszą, cienką warstwę ziemniaków. Wygładzamy ją łyżką i cienko smarujemy majonezem. Następnie układamy połowę pokrojonego w kawałki kurczaka i delikatnie przyciskamy. Kurczaka przykrywamy drugą warstwą ziemniaków i delikatnie przyciskamy. Ponownie wygładzamy łyżką i smarujemy majonezem. Posypujemy resztą kurczaka i wykładamy ostatnią porcję ziemniaków. Przykrywamy ją folią i znów wygładzamy. Zdejmujemy folię. Dekorujemy marynowaną cebulą, paskami papryki i awokado oraz oliwkami. Wkładamy do lodówki na godzinę. Kroimy jak tort.
- 1 kg kremowych ziemniaków
- 1 cebula
- 3 łyżki czerwonego octu winnego
- 4 łyżki pasty z chilli
- 2 łyżki oliwy
- sok z 1 cytryny
- i 1 pomarańczy
- 1 pierś kurczaka
- 1 awokado
- 3-4 łyżki majonezu
- sól
- pieprz
- paski awokado i czerwonej papryki
- czarne oliwki
- Do dekoracji:
- cebula marynowana w czerwonym occie
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki