Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pie z wołowiną

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pie z wołowiną - składniki:
Pie z wołowiną - sposób przygotowania: Mięso płuczemy, kroimy w kostkę o boku 2 cm i dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym (dzięki temu ładnie się przysmaży, w przeciwnym razie zacznie się dusić). W garnku podsmażamy posiekane czosnek i cebulę. Wrzucamy mięso i smażymy, aż się zrumieni. Dodajemy marchewki pokrojone w kostkę i połówki pieczarek, podsmażamy 3 minuty. Łączymy z musztardą, doprawiamy solą, pieprzem i wlewamy piwo. Gotujemy na wolnym ogniu przez 20 minut. Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Przekładamy farsz do żaroodpornego naczynia. Wierzch szczelnie zalepiamy płatem ciasta francuskiego, smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy 45 minut. Podajemy z purée ziemniaczanym doprawionym chrzanem.