Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Wieprzowina po irlandzku

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Wieprzowina po irlandzku - składniki:
Wieprzowina po irlandzku - sposób przygotowania: Przygotowujemy farsz. Do ziemniaków dodajemy cebulę, masło, jabłka, zioła, sól i pieprz. Starannie mieszamy. Polędwicę rozkrawamy w poprzek, aby uzyskać jak najszerszy płat mięsa. Smarujemy mięso nadzieniem, pozostawiając nieco wolnego miejsca po brzegach. Sznurujemy mięso i obsmażamy na maśle. Skrapiamy cydrem, oprószamy solą i pieprzem i przekładamy do brytfanki. Pieczemy w 180°C przez ok. 2 godziny.