Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Delikatne ciasteczka cytrynowe

Autor
A A A
  • Delikatne ciasteczka cytrynowe

    Fot. Shutterstock

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Delikatne ciasteczka cytrynowe - składniki:
  • 1 i 2/3 szklanki drobnego cukru
  • 1/2 łyżeczki olejku cytrynowego
  • 2.5 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 230 g miękkiego masła
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 1 jajko
  • 2 łyżki soku z cytryny
Delikatne ciasteczka cytrynowe - sposób przygotowania: Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Dwie blachy do pieczenia wyściełamy pergaminem. Mieszamy 2/3 szklanki cukru i olejek cytrynowy. W innej misce mieszamy mąkę, sodę i sól. Masło ucieramy z resztą cukru i skórką z cytryny na bladą, puszystą masę. Dodajemy jajko i dokładnie mieszamy. Łączymy z mąką i sokiem z cytryny. Z ciasta formujemy kulki o średnicy 3 cm. Obtaczamy w cukrze i układamy na blachach do pieczenia. Lekko spłaszczamy każdą kulkę. Pieczemy 8-10 minut.