Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Słodkie bułeczki z cynamonem
Słodkie bułeczki z cynamonem - składniki:
Słodkie bułeczki z cynamonem - sposób przygotowania:
Mieszamy drożdże z 2 łyżkami cukru i ciepłym mlekiem. Odstawiamy na 5 minut, następnie dodajemy mąkę i przyprawy, masło, jajko, sułtanki, mieszankę keksową i resztę cukru. Zagniatamy ciasto, wkładamy je do miski posmarowanej olejem, przykrywamy ściereczką, odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce. Dzielimy ciasto na 12 porcji i formujemy bułeczki.Blachę smarujemy masłem i wyściełamy pergaminem. Układamy na niej bułeczki, przykrywamy ścierką i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 min. Robimy ciasto na krzyżyki. Mieszamy mąkę z wodą, wkładamy do foliowego woreczka i odcinamy rożek. Rozgrzewamy piekarnik do temp. 200°C (bez termoobiegu). Na każdej bułeczce rysujemy krzyżyk (jako symbol ukrzyżowania Chrystusa). Pieczemy 35 min. Robimy polewę: wsypujemy cukier do wody, zagotowujemy, mieszając, łączymy z napęczniałą żelatyną (namoczoną wg przepisu na torebce). Smarujemy gorące bułki.
- 1 łyżka suszonych drożdży
- 1/2 szklanki cukru
- 1.5 szklanki mleka
- 4 czubate szklanki przesianej mąki
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 2 łyżeczki cynamonu
- 5 dag masła
- 1 jajko
- 1.5 szklanki rodzynek sułtanek
- 1/3 szklanki mieszanki keksowej lub posiekanej skórki pomarańczowej
- olej
- Krzyżyki z ciasta:1/2 szklanki mąki
- 1/3 szklanki wody
- Polewa:
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 szklanki wody
- 2 łyżeczki żelatyny namoczone w łyżce wody
Informacje o Słodkie bułeczki z cynamonem
-
Magia wypieków
cynamonu unoszący się w całym domu od samego rana... Czy może być przyjemniejsze przebudzenie w zimny jesienny lub zimowy poranek? Słodkie bułeczki z cynamonem 700 g mąki pszennej 25 g drożdży 1/2 kostki (100 g) masła 1 szklanka (250 ml) mleka 1/4 szklanki (50 g) cukru pudru 1 łyżeczka mielonego
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki