Gałuszki czyli kuleczki

Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Gałuszki czyli kuleczki - składniki:

5 ziemniaków
1/2 szklanki tartej bułki
1 łyżka masła
4 łyżki 12-proc. śmietany
1 jajko
12 dag szynki
3 łyżki mąki
sól

Gałuszki czyli kuleczki - sposób przygotowania: Przygotuj ciasto: ziemniaki ugotuj w mundurkach, przestudź, obierz i zgnieć. Tartą bułkę zrumień na maśle, zdejmij z ognia, dodaj śmietanę, roztrzepane jajko, siekaną szynkę, mąkę i sól. Wszystko starannie połącz z masą ziemniaczaną. Z powstałego ciasta zrób wałeczek i pokrój go na równe kawałki. Z każdego kawałka zrób kulki, ułóż je w natłuszczonej brytfannie i piecz ok. 20 minut w temp. 180 st. C. Możesz podać z sosem śmietanowym lub mlecznym. Rada: Wyjątkowo łatwe do zrobienia, a poza tym oszczędne - można wykorzystać resztę ziemniaków ugotowanych wczoraj.