Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Carpaccio

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Carpaccio - składniki:
Carpaccio - sposób przygotowania: Składniki marynaty wymieszaj, polej mięso, odłóż na dwie godziny. Rozgrzej łyżkę oliwy, obsmaż mięso z każdej strony. Gdy ostygnie, włóż do zamrażarki na 2 godziny. Pokrój w poprzek włókien na cieniutkie plasterki. Ułóż na talerzach, polej oliwą, posyp pieprzem i parmezanem.

Informacje o Carpaccio

  • Menu dnia

    Menu dnia

    Carpaccio z marynowanego łososia Przepis dla 6 osób: 750 g filetu świeżego łososia ze skórą Marynata: 85 g cukru 120 g soli 8 łyżek posiekanego koperku 1 łyżeczka kruszonego białego pieprzu Sos: 2 łyżki łagodnej szwedzkiej musztardy 1 łyżeczka musztardy typu Dijon 2 łyżki cukru 1 i 1/2 łyżki

  • Jesienne menu dnia bez mięsa - w sam raz na przyjęcie

    Jesienne menu dnia bez mięsa - w sam raz na przyjęcie

    Tradycyjnie carpaccio przygotowuje się z mięsa, przede wszystkim wołowego. Istnieje jednak wiele modyfikacji tego dania, zarówno z różnymi rodzajami mięs i ryb (np. cielęciną, tuńczykiem, łososiem), jak i warzywami oraz owocami (np. cytrusami). Carpaccio z gotowanych i marynowanych buraczków 80

  • Przymrozić i pociąć

    Przymrozić i pociąć

    Carpaccio wołowe z pesto z rukoli (Dla 4 osób) 200 g polędwicy wołowej 2 garście rukoli 1/4 szklanki soku pomarańczowego 1 łyżeczka musztardy

  • Chudsza kuchnia

    Chudsza kuchnia

    Carpaccio to dobry pomysł, plasterki mięsa są cienkie. Mogę bezkarnie wciągnąć kilka talerzy, a i tak będzie to porcja nie większa niż jeden befsztyk. Ostatnio jestem fanką carpaccio z buraków. Upieczone kroi się cieniutko i rozkłada jak plasterki wołowiny. Na to rukola i

  • Wyśledzone w Ostatki

    Wyśledzone w Ostatki

    Spirale ze śledzia z musem chrzanowym i carpaccio z buraków Składniki na 4 porcje: 1 ugotowany lub upieczony burak 4 płaty śledzia 4 łyżki kwaśnej śmietany 12% 1 łyżka chrzanu sok z ćwiartki cytryny kilka gałązek koperku pół marchewki pokrojonej w słupki ćwierć ogórka, bez pestek

  • Wielki plebiscyt "Kuchni" i konkurs

    Wielki plebiscyt "Kuchni" i konkurs

    : Małże nowozelandzkie podane na carpaccio z pomarańczy (Dla 2 osób) 12 małży 3 szalotki 10 g masła 150 ml wytrawnego białego wina 25 g bułki tartej

  • Gazetka Lidl ważna od 20.12.2018 - od czwartku do poniedziałku obowiązują ceny z dzisiejszej gazetki promocyjnej - czego możemy się w niej spodziewać

    Gazetka Lidl ważna od 20.12.2018 - od czwartku do poniedziałku obowiązują ceny z dzisiejszej gazetki promocyjnej - czego możemy się w niej spodziewać

    łososiowy, Deluxe – 2,99 zł/kg, Perliczka z Wielkopolski, Deluxe – 19,90 zł/kg, Carpaccio wołowe, Deluxe – 7,99 zł/140 g, Wołowa porcja rosołowa, Rzeźnik – 14,90 zł/kg, Wątróbka kacza, Rzeźnik, 500 g – 3,99 zł/opak., Medaliony z ligawy wieprzowej, 500 g – 7,99 zł/opak

  • Kozie lato

    Kozie lato

    jest w sklepie przy Burakowskiej 5/7 w Warszawie, kilkanaście serów kozich można też kupić za pośrednictwem strony internetowej La Fromagerie . Carpaccio z pieczonych buraków i koziego twarożku chabis feuille

Więcej o Carpaccio