Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ciastka śledziowe

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Ciastka śledziowe - składniki:
Ciastka śledziowe - sposób przygotowania: Szklimy cebulę z tymiankiem na maśle (10 minut na małym ogniu). Zdejmujemy skórę z filetów, mięso kroimy na kawałeczki. Dodajemy do uduszonej cebuli z tymiankiem, mieszamy ze śmietaną, przyprawiamy do smaku. Rozgrzewamy piekarnik do 200 st. C. Rozwałkowujemy ciasto do wymiarów 40 x 30 cm. Rozkładamy na nim nadzienie, pozostawiając wolne wąskie paski na brzegach, które smarujemy roztrzepanym jajkiem. Zwijamy w rulon od węższej strony, brzegi podwijamy pod spód i sklejamy. Wierzch ciasta smarujemy resztą jajka, rulon kroimy na 12-14 plastrów. Układamy na wyścielonej pergaminem blasze, lekko spłaszczamy i pieczemy 30 minut, aż ciasto uzyska złoty kolor.