Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Jarmuż smażony w cieście piwnym
Jarmuż smażony w cieście piwnym - składniki:
Jarmuż smażony w cieście piwnym - sposób przygotowania:
Robimy ciasto, miksując piwo z mąką, solą i pieprzem. Odstawiamy na 30-40 minut do napęcznienia. Rozgrzewamy olej do temperatury 180 st. C. Jeśli nie mamy ani frytownicy, ani termometra kuchennego, robimy próbę, wrzucając na gorący olej trochę ciasta. Jeśli zacznie skwierczeć, można smażyć. Liście jarmużu rwiemy na mniejsze kawałki, każdy zanurzamy w cieście i porcjami wkładamy do gorącego oleju. Smażymy po pół minuty z każdej strony, wyjmujemy, przekładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Od razu posypujemy liście grubą solą morską. Podajemy z cząstkami cytryny, które wyciskamy na jarmuż bezpośrednio przed zjedzeniem.
- 280 ml jasnego piwa
- 125 g mąki
- po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
- olej do głębokiego smażenia
- 12 umytych i osuszonych liści jarmużu
- gruba sól morska do posypania
- kilka cząstek cytryny do podania
Informacje o Jarmuż smażony w cieście piwnym
-
Jarmuż
Jarmuż smażony w cieście piwnym Ostry gulasz wieprzowy z dynią i mangoldem lub jarmużem Makaron z jarmużem i suszonymi pomidorami Tagliatelle z sosem warzywnym i jarmużem
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki