Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sałatka z bakłażana

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Sałatka z bakłażana - składniki:
Sałatka z bakłażana - sposób przygotowania: Przełóż pokrojonego bakłażana na sitko i zasyp go solą, odstaw na godzinę, aby puścił sok. W dużym rondlu rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę (7-8 minut). Podczas smażenia cebuli stale mieszaj, aby się nie przypaliła. Dodaj czosnek i seler, smaż jeszcze 2 minuty. Posolone bakłażany mocno odciśnij z soku, który puściły, dodaj je do rondla z warzywami i smaż, stale mieszając, jakieś 10 minut. Zdejmij z ognia, przestudź, dodaj pomidory, ocet i szczypiorek, jeszcze raz delikatnie wymieszaj. Możesz wstawić ją na godzinkę lub dwie do lodówki, ale jest pyszna także w temperaturze pokojowej.
Idealne dla kulinarnych architektów - wieżyczki z bakłażanów a'la moussaka

Informacje o Sałatka z bakłażana

  • Inspiracje na bakłażanowy talerz!

    Inspiracje na bakłażanowy talerz!

    - dusić, faszerować, smażyć, piec czy grillować. Liczba potraw, które możemy przyrządzić z jego wykorzystaniem, jest niemalże nieograniczona, więc wśród naszych kulinarnych inspiracji z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie! Na pyszne śniadanie czy pożywną kolację idealna będzie oryginalna sałatka z

  • Bakłażany po grecku lub turecku - naprawdę zaskakują

    Bakłażany po grecku lub turecku - naprawdę zaskakują

    Opiekane bakłażany to w krajach arabskich podstawa kilku wyśmienitych dań. Najlepiej opiekać je nad płomieniem, jednak jeśli nie macie w domu gazu, można również upiec je w piekarniku (w blaszce ustawionej blisko górnej grzałki). Turecka sałatka z bakłażanów 2 duże bakłażany 1 łyżka oliwy 1

  • Wege jesień - smacznie, zdrowo, pomysłowo

    Wege jesień - smacznie, zdrowo, pomysłowo

    wykładamy kawałek ciasta i rolujemy z niego podłużne kawałki. Kroimy je po skosie i wrzucamy do gotującej się wody na kilka minut. Kopytka serwujemy z masłem klarowanym i świeżymi ziołami. Autor: Maia Sobczak Warzyw nigdy dość! Zwłaszcza w tak smakowitej i kolorowej odsłonie. Turecka sałatka z

Więcej o Sałatka z bakłażana