Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kurczak w stylu malezyjskim
Kurczak w stylu malezyjskim - składniki:
Kurczak w stylu malezyjskim - sposób przygotowania:
Wszystkie przyprawy wrzućcie do moździerza, wymieszajcie i rozbijcie razem na gładki proszek. Na patelni rozgrzejcie olej, wrzućcie cebulę, podsmażcie, aż się zeszkli. Dodajcie przyprawy, wymieszajcie i smażcie ok. 2 minut. Dodajcie pomidory, wymieszajcie, dodajcie kurczaka, obtoczcie go w sosie, niech wszystko razem pobulgocze chwilę, zmniejszcie ogień, przykryjcie patelnię i gotujcie ok. 20 minut. Dodajcie czosnek, sok z cytryny, cukier i sól. Przykryjcie pokrywką zostawiając otwór na parę. Gotujcie kolejne 15 minut. Sprawdźcie czy nie trzeba dodatkowo potrawy doprawić. Dobrze smakuje z ryżem. Smacznego!
- 6 pałek kurczaka
- 1 cebula
- posiekana
- 4 łyżki oleju
- 1.5 łyżeczki nasion kolendry
- 1 łyżeczka płatków chili
- 2 łyżeczki kopru włoskiego
- 1.5 łyżeczki kuminu
- 2 łyżki posiekanego świeżego imbiru
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/2 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
- 15 ziaren kardamonu
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżki garam masala
- 1 puszka pomidorów (400 g)
- 2 łyżeczki posiekanego czosnku
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2-3 łyżeczki soli
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki