Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Indyjska zupa z kurczakiem i przyprawami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Indyjska zupa z kurczakiem i przyprawami - składniki:
Indyjska zupa z kurczakiem i przyprawami - sposób przygotowania: Czosnek ucieramy z pieprzem, imbirem, curry, goździkami i kminkiem. Na dużej patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy kurczaka i smażymy na średnim ogniu, aż się zrumieni. Dodajemy podroby i smażymy jeszcze przez chwilę. Mięso przekładamy do garnka. Na patelni zostawiamy jedną łyżkę tłuszczu ze smażenia. Dodajemy selery, cebule, marchewki, pora oraz sól i pieprz, następnie mieszamy. Dolewamy odrobinę bulionu i dusimy na małym ogniu, mieszając, dopóki warzywa nie zmiękną. Zawartość patelni przelewamy do garnka z mięsem. Dodajemy pozostały bulion i znów doprawiamy solą oraz pieprzem. Gotujemy na wolnym ogniu przez 30 minut. Cedzakiem wybieramy kawałki kurczaka i odkładamy. Do zupy wsypujemy ryż i gotujemy ok. 15 minut. Kurczaka kroimy na małe kawałeczki i ponownie dodajemy do zupy wraz z jogurtem i jabłkami. Gotujemy kolejne 10 minut. Następnie dodajemy sok z cytryny, śmietanę oraz mieszaninę przypraw i czosnku. Przelewamy do wazy. Posypujemy pietruszką i migdałami.

Informacje o Indyjska zupa z kurczakiem i przyprawami

  • Wybory mis(s) Azji

    Wybory mis(s) Azji

    ziemniaki będą miękkie, a połowa wywaru odparuje, wlewamy mieszankę przypraw i przez chwilę gotujemy. Podajemy z ryżem (w osobnej miseczce). Indyjska zupa z kurczakiem i przyprawami (Dla 4-6 osób) 1 posiekany ząbek czosnku 1/4

Więcej o Indyjska zupa z kurczakiem i przyprawami