Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kapuśniak z kiszonej kapusty
Kapuśniak z kiszonej kapusty - składniki:
Kapuśniak z kiszonej kapusty - sposób przygotowania:
Do garnka włóż mięso, wlej 3 litry wody, gotuj na małym ogniu, usuwając co jakiś czas tworzącą się pianę. Dodaj obrane i umyte, pokrojone warzywa, wrzuć listek laurowy, suszony grzybek oraz po 2-3 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego. Kiszoną kapustę pokrój nieco drobniej (jeśli nie lubisz zbyt kwaśnych zup, możesz ją wcześniej odcisnąć), podsmaż na smalcu. Do zupy włóż obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki, a po 10-15 minutach kapustę. Gotuj jeszcze przez chwilę, posól i popieprz do smaku. Pokrój boczek w drobną kostkę, wysmaż na suchej patelni, wrzuć posiekane cebule i zeszklij, lekko rumieniąc. Dodaj do zupy, gotuj jeszcze kilka minut. Przed podaniem posyp kapuśniak natką. UWAGA: jeśli lubisz gęste zupy, możesz oprószyć zeszkloną cebulę łyżką mąki, zasmażyć na jasno-złoty kolor, dodać do zupy i zagotować, mieszając.
- 1 pęczek włoszczyzny
- 1/2 kg mięsa rosołowego (szponder; łata; może być wędzone żeberko)
- 50 dag ziemniaków
- 50 dag kapusty kiszonej
- 2 cebule
- 10 dag wędzonego boczku
- 2 łyżki smalcu
- sól
- pieprz (również ziarnisty)
- ziele angielskie
- 1 listek laurowy
- 1 suszony prawdziwek
- natka
Informacje o Kapuśniak z kiszonej kapusty
-
Wiosenna akcja regeneracja z Hortex
, truskawki) to prawdziwa bomba witaminowa! Ponadto są bogate w błonnik, dzięki czemu pomagają usuwać szkodliwe substancje z organizmu. To prawdziwy krok do zdrowia i niezbędny dodatek do deseru. Kapuśniak z kiszonej kapusty Hortex (cena ok. 4,29 PLN/450 g) - Jeśli chcesz ułatwić
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki