Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Manhattan z domowym bitters
Manhattan z domowym bitters - składniki:
Manhattan z domowym bitters - sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wkładamy do szklanego słoja, zalewamy whiskey i zakręcamy. Przechowujemy w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej przez 20 dni, codziennie potrząsając słojem. Po tym czasie przelewamy bitters przez filtr do kawy do czystej butelki. Whisky, wermut i bitters wlewamy do wypełnionej lodem szklanicy. Mieszamy łyżką barmańską, aż się schłodzi, delikatnie, tak aby koktajl pozostał przejrzysty. Przelewamy przez sitko do schłodzonego kieliszka koktajlowego i dekorujemy wisienką. *BITTERS Bitters, czyli wysokoprocentowe alkohole nasycone ziołami, przyprawami, korzeniami, korą czy owocami od lat rządzą w barach za Atlantykiem. Oprócz standardowych, takich jak angostura (ostra, leśna) czy Peychaud's (lekko anyżkowy), dostępne są tysiące innych smaków, np. selerowe lub z ostrych papryczek.
- Bitters z rodzynkami i wanilią:
- 6 lasek wanilii przekrojonych wzdłuż na pół
- 1/2 szklanki rodzynek
- 2 gwiazdki anyżu
- skórka z 1/2 cytryny
- 2 goździki
- 10 jagód jałowca
- 750 ml mocnej (najlepiej 100 proof) whiskey
- Manhattan z domowym bitters:
- 65 ml whisky (najlepiej amerykańskiej)
- 20 ml słodkiego wermutu (np. czerwone Martini Rossi Sweet)
- 1 łyżeczka domowego bitters
- wisienka koktajlowa (maraska) do dekoracji
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki