Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Żeberka w sosie pomidorowym
Żeberka w sosie pomidorowym - składniki:
Żeberka w sosie pomidorowym - sposób przygotowania:
Cebule i czosnek obieramy i siekamy, a następnie połowę porcji szklimy na oleju. Dodajemy keczup, pomidory i miód, doprawiamy sosem sojowym, 1 łyżką octu, solą, musztardą, pieprzem cayenne i imbirem. Sos gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 10 min. Do garnka wlewamy 3-4 l wody, dodajemy resztę cebuli z czosnkiem, liść laurowy, goździki, 2 łyżki octu i skórki z cytrusów, a następnie całość zagotowujemy. Opłukujemy żeberka, dzielimy na porcje i wkładamy do wody z przyprawami. Gotujemy ok. 15-20 min. Wyjmujemy żeberka, osuszamy i smarujemy sosem. Układamy je na rozgrzanym grillu i pieczemy po 5-10 min z każdej strony, często smarując sosem.
- 1-1.2 kg żeberek
- 2-3 cebule
- 2-4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 5 dag keczupu
- 25 dag przetartych pomidorów
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 3 łyżki białego octu winnego
- sól
- musztarda
- pieprz cayenne
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 liść laurowy
- 3-4 goździki
- skórka otarta z 1 cytryny
- i 1 pomarańczy
Żeberka - HAPS of cards. Walka o stołek!
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki