Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Wiśniowe ciasto upside down
Wiśniowe ciasto upside down - składniki:
Wiśniowe ciasto upside down - sposób przygotowania:
Do metalowej formy na tartę wsypujemy brązowy cukier, dodajemy 1/4 szklanki masła i ocet. Podgrzewamy, mieszając, na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Zwiększamy ogień, wkładamy wiśnie i zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia. Mieszamy obie mąki z proszkiem do pieczenia i solą. Miksujemy resztę masła na puszysty krem, dodajemy cukier i ucieramy na gładką masę. Wrzucamy żółtka i wanilię, ucieramy jeszcze przez chwilę. Dodajemy mąkę na zmianę z mlekiem, miksując na najniższych obrotach. Ubijamy białka z sokiem cytrynowym, pianę dodajemy w 3 porcjach do ciasta. Rozkładamy ciasto na przestudzonych wiśniach. Pieczemy ok. 45 min w temp. 175°C. Ciasto pozostawiamy na 5 min w formie, potem okrawamy dookoła i przykrywamy talerzem. Odwracamy do góry dnem. Należy uważać, aby nie oparzyć się gorącym sosem wypływającym z ciasta. Po 5 minutach zdejmujemy formę i zostawiamy ciasto do ostygnięcia na mniej więcej 45 minut.
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 15 dag miękkiego masła
- 2 łyżeczki octu balsamicznego
- 60 dag wiśni
- 1.25 szklanki mąki pszennej oraz 1/4 szklanki kukurydzianej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka cukru
- 2 duże jajka
- ziarenka z 1/2 laski wanilii
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 łyżeczki soku z cytryny
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki