Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Sękacz z tortownicy
Sękacz z tortownicy - składniki:
Sękacz z tortownicy - sposób przygotowania:
Masło ucieramy z cukrem na puszysty krem. Nie przerywając ucierania, dodajemy najpierw po jednym żółtku, a potem kolejno: rum, migdały, ziarenka wydrążone z rozkrojonej laski wanilii oraz oba rodzaje mąki. Z białek ubijamy sztywną pianę i delikatnie łączymy ją z masą. Na dnie natłuszczonej masłem tortownicy (o średnicy 24 cm) rozsmarowujemy 2 łyżki masy i pieczemy 5 minut w 200°C. Gdy pierwsza warstwa ciasta lekko się przyrumieni, wyjmujemy tortownicę z piekarnika. Na pierwszej upieczonej warstwie sękacza rozprowadzamy kolejne 2 łyżki masy i znowu wstawiamy tortownicę na 5 minut do piekarnika. Czynności te powtarzamy, aż skończy się ciasto. Upieczony i całkowicie ostudzony sękacz wyjmujemy z tortownicy. Robimy lukier, ucierając cukier puder z wodą lub sokiem z cytryny. Smarujemy ciasto i czekamy, aż lukier zastygnie.
- 250 g masła + 1 łyżka do posmarowania tortownicy
- 1 szklanka cukru
- 6 jajek
- 1 łyżka rumu
- 50 g zmielonych migdałów
- 1/2 laski wanilii
- 3/4 szklanki mąki krupczatki
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- Lukier:
- 15 łyżek cukru pudru
- 2-3 łyżki gorącej wody lub soku świeżo wyciśniętego z cytryny
Informacje o Sękacz z tortownicy
-
Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?
specjalnym rożnie nad ogniem. Dzięki temu ma swój specyficzny kształt, przypominający pofałdowany pień drzewa. W domowych warunkach możecie go jednak zrobić w tortownicy. Też będzie pyszny. Sękacz z tortownicy 250 g masła + 1 łyżka do posmarowania tortownicy 1 szklanka cukru 6 jajek 1 łyżka rumu 50 g
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki