Praliny z białej czekolady z różą

Fot. Agata Jakubowska / Agencja Wyborcza.pl

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Praliny z białej czekolady z różą - składniki:

1 szklanka przebranych różanych płatków
1 szklanka cukru
1 szklanka wody
100 dag białej czekolady
30 dag pistacji
1 łyżeczka mielonego kardamonu
1 łyżeczka soku z cytryny
kilka łyżek kaszy manny

Praliny z białej czekolady z różą - sposób przygotowania: Płatki róż zalewamy gorącą wodą i natychmiast odsączamy i osuszamy. Z cukru i szklanki wody gotujemy syrop. Gdy zacznie gęstnieć, dodajemy czekoladę, pistacje, kardamon, płatki różane i gotujemy dalej, na małym ogniu, aż utworzy się gęsta, elastyczna masa. Na koniec dodajemy sok z cytryny, dokładnie mieszamy i wykładamy masę na stolnicę posypaną kaszą. Gdy masa przestygnie, formujemy z niej roladę. Szczelnie zawijamy w ściereczkę i odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Kroimy w plasterki.