Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Orecchiette z kurkami i brukselką
Orecchiette z kurkami i brukselką - składniki:
Orecchiette z kurkami i brukselką - sposób przygotowania:
Brukselkę czyścimy, myjemy, przycinamy końcówki i dzielimy na listki. Rozgrzewamy łyżkę oliwy, wrzucamy listki, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy (nie mieszając), aż się lekko przyrumienią. Potrząsamy patelnią i smażymy jeszcze minutę. Listki przekładamy na talerz. Na reszcie oliwy smażymy kurki, jakieś 5 minut. Wrzucamy posiekaną szalotkę, czosnek i listki oregano. Smażymy, aż szalotka zmięknie. Następnie dodajemy masło, sok z cytryny i wywar. Odparowujemy przez 2 minuty. Makaron gotujemy al dente, cedzimy, zostawiając odrobinę wody z gotowania. Orecchiette, wodę i połowę parmezanu dodajemy do sosu kurkowego. Podgrzewamy przez minutę na mocnym ogniu. Mieszamy z podsmażonymi listkami brukselki i podajemy, posypując danie resztą parmezanu.
Informacje o Orecchiette z kurkami i brukselką
-
Brukselka powraca na salony. Jak ją przyrządzić, by była najlepsza?
Polski Mamy też coś dla miłośników makaronów, czyli muszelki z brukselką i kurkami. Dobra oliwa i parmezan sprawią, że będzie smakowało wybornie! Orecchiette z kurkami i brukselką 120 g brukselki 3 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku 230 g oczyszczonych kurek 1 szalotka 2 ząbki czosnku kilka
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki