Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kiełbaska z soczewicy
Kiełbaska z soczewicy - składniki:
Kiełbaska z soczewicy - sposób przygotowania:
Buraka drobno kroimy, wrzucamy do blendera wraz ze wszystkimi składnikami poza suchą soczewicą, tofu i mielonym siemieniem. Masę od czasu do czasu zeskrobujemy ze ścianek blendera, a jeśli opornie się miele, dolewamy więcej wody (po kilka łyżek). Kiedy masa będzie już zmielona na gładko, przekładamy ją do miski i wsypujemy zmielone suchą soczewicę i siemię. Próbujemy, doprawiamy według uznania. Do dobrze wymieszanej masy dosypujemy tofu pokrojone w drobną kostkę. Dokładnie mieszamy. Masa powinna mieć konsystencję niezbyt gęstą, ale nie lejącą.
Na blacie rozwijamy folię aluminiową, około 30 cm długości. Na niej, równolegle do siebie układamy folię spożywczą. Na dłuższy brzeg nakładamy masę, zawijamy ją jak roladę podwójną folią, a końce skręcamy tak, żeby forma przypominała cukierek. Roladę układamy w płytkim naczyniu (brytfanka), nalewamy do niej trochę wody i pieczemy ok. 40-45 minut w 170°C. Następnie roladę wyjmujemy, chłodzimy i po przestygnięciu wkładamy do lodówki na noc.
- surowy burak
- 1 i 1/2 szklanki ugotowanej na miękko soczewicy (zielona lub czerwona)
- 5 łyżek sosu sojowego
- 2-3 łyżki oleju sezamowego
- sok z dwóch cytryn
- 2 usmażone cebule wraz z 5 ząbkami czosnku
- 3-4 szczypty soli
- pieprz do smaku
- kilka szczypt papryki wędzonej
- kilka szczypt rozgniecionego na drobno jałowca
- kilka szczypt majeranku
- łyżka suszonej cebuli
- łyżka suszonego czosnku
- 1/2 szklanki wody
- łyżka octu ryżowego
- szklanka suchej zmielonej na pył soczewicy
- 1/3 szklanki zmielonego siemienia
- 1/2 kostki tofu (może być wędzone)
Informacje o Kiełbaska z soczewicy
-
Wielkanoc bez jajek, sera, mięsa, glutenu - to da się zrobić!
... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Zamiast tradycyjnego żurku lub barszczu proponujemy warzywny krem z dodatkiem chrzanu. Możesz serwować go z ulubionymi pestkami, chrupiącymi grzankami, albo wegańską kiełbaską z soczewicy, na którą przepis
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki