Składniki:
2 bakłażany
150 ml sosu pomidorowego
150 g tartego sera mozzarella
pieczarki
salami
świeża bazylia
oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
Bakłażana pokrój na plastry o szerokości 1,5 cm. Posól i odczekaj 10 minut, aż bakłażan puści wodę. Osusz bakłażana ręcznikiem papierowym, przełóż na blaszkę i posmaruj oliwą. Piecz w 220 stopniach C przez 10 minut. Podpieczone plastry bakłażana posmaruj sosem pomidorowym i posyp tartą mozzarellą. Na wierzchu rozłóż plastry pieczarek i salami. Piecz kolejne 7-8 minut w 220 stopniach C. Udekoruj świeżą bazylią.
