Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Piernikowe choinki

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Piernikowe choinki - składniki:
Piernikowe choinki - sposób przygotowania: Miód i masło podgrzać, aż masło się rozpuści, dodać przyprawę korzenną, przestudzić. Jajko i żółtka utrzeć z cukrem na puch, wymieszać z miksturą miodową. Dodać przesianą mąkę z sodą i kakao i zagnieść gładkie ciasto. Ciasto może być lekko klejące, ale po leżakowaniu stwardnieje. Z ciasta uformować kulę, owinąć folią i odstawić na noc w chłodne miejsce. Po leżakowaniu ciasto wałkować na grubość ok 4-5 mm, wycinać gwiazdki lub kwiatki w różnych rozmiarach. Na jedną piernikową choineczkę potrzebujemy ok. 12 sztuk pierniczków w różnych rozmiarach. Oprócz tego przygotuj do każdej choineczki dwa pierniczki w najmniejszym rozmiarze, gdyż jeden będzie ustawiony na czubku choinki. Pierniczki układać na wyłożonej papierem blasze, piec 5-8 minut w temp. 180 st. C. Najlepiej duże i małe pierniczki piec osobno, ponieważ małe szybciej się pieką. Upieczone pierniczki ostudzić na kratce. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić, żeby zaczęła gęstnieć. Gęsta czekolada szybciej zastyga oraz wyraźnie oddziela kolejne warstwy pierniczków. Jeśli czekolada będzie zbyt płynna, pierniczki przykleją się na płasko i choinki będą bardzo niskie. Pierniczki układać w choinki, sklejając kolejne warstwy czekoladą, na górze przykleić pionową najmniejszą wyciętą gwiazdkę. Pozostawić do całkowitego zastygnięcia. Z białka, soku cytrynowego i cukru pudru utrzeć gęsty lukier i ozdobić nim choinki. Można dodatkowo udekorować je perełkami. Choinki można pakować dopiero po wyschnięciu lukru.

Informacje o Piernikowe choinki

  • Choinka do zjedzenia

    Choinka do zjedzenia

    popsują. Kto dziś zlepia białym lukrem pachnące korzeniami krążki i rozstawia po domu piernikowe choinki? Widziałam podobne z plastiku, który wręcz do złudzenia przypominał piernik. Mam jednak pewność, że jest nas więcej. Dziś planowałam solidne porządki w salonie, ale nie posegreguję zaległych gazet i

Więcej o Piernikowe choinki