Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Warzywne ragout z kiełbasą
Warzywne ragout z kiełbasą - składniki:
Warzywne ragout z kiełbasą - sposób przygotowania:
W garnku rozgrzewamy masło klarowane. Cebulę drobno siekamy, czosnek przeciskamy. Czosnek i cebulę szklimy na maślę klarowanym. Dodajemy pokrojoną w plasterki białą kiełbasę i przesmażamy. Kalarepy, seler, pietruszki i marchew obieramy i kroimy w kostkę. Cukinię kroimy ze skórką również w kostkę. Warzywa dodajemy do kiełbasy i cebulki i chwilę przesmażamy razem. Dodajemy przecier pomidorowy, szklankę wody oraz sól i świeżo mielony pieprz. Dusimy pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Doprawiamy do smaku ostrą papryką, lubczykiem i oregano. Pełne warzyw smaczne i pożywne danie z lekko chrupiącymi warzywami i wyrazistą kiełbasą w niezawodnym sosie pomidorowym są lekką ale i jednocześnie pożywną propozycją na obiad czy kolację.
- 3 białe kiełbasy (około 200-250 g)
- 3 małe kalarepy
- Średnia cukinia
- pół dużego selera
- Marchew
- 2 korzenie pietruszki
- Duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- Łyżka masła klarowanego
- 200g przecieru pomidorowego
- natka pietruszki
- Sól
- czarny pieprz
- lubczyk
- oregano
- ostra papryka
Informacje o Warzywne ragout z kiełbasą
-
Potrawka z kurczaka - gulaszowe co nieco na każdą okazję [PRZEPIS]
rozmaryn (niekoniecznie, według uznania). Jeśli chcesz, dopraw solą i pieprzem. Możesz podawać na przykład z ziemniakami lub chrupiącym chlebem. Przepis pochodzi z naszej strony ( ugotuj.to ). To także może cię zainteresować: Hiszpańska potrawka z kurczaka Potrawka z kurczaka i pomidorów Warzywne ragout z
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki