Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Chrupkie placuszki ze szpinakiem
Chrupkie placuszki ze szpinakiem - składniki:
Chrupkie placuszki ze szpinakiem - sposób przygotowania:
W wodzie rozpuszczamy cukier lub syrop. Dodajemy drożdże. Zostawiamy na 10 minut. Oba rodzaje mąki przesiewamy, mieszamy z osłodzoną wodą, dodajemy sól. Odstawiamy w miseczce przykrytej ściereczką na dwie godziny do wyrośnięcia. Stolnicę oprószamy mąką gryczaną. Wyrabiamy ciasto, podsypując mąką gryczaną. Rozwałkowujemy cienki placek, wykrawamy kółeczka szklanką. Smarujemy je oliwą, posypujemy czarnuszką lub ziołami. Pieczemy do zrumienienia w 170°C. Przygotowujemy szpinak. Myjemy go, osączamy. Siekamy cebulę i czosnek. Rozgrzewamy oliwę. Smażymy cebulę z czosnkiem na małym ogniu ok. 15 minut.
Pod koniec smażenia przykrywamy patelnię, aby cebula zmiękła. Dorzucamy szpinak. Smażymy go, mieszając ok. 6-10 minut, aż zmniejszy objętość i płyn odparuje. Doprawiamy do smaku. Zostawiamy, aby przestygł, a potem nakładamy na ciasteczka.
- 1/2 szkl. ciepłej wody
- łyżeczka cukru brązowego lub syropu z agawy
- 1/2 saszetki drożdży suszonych
- 1/2 szkl. mieszanki mąki bezglutenowej
- 1/2 szkl. mąki gryczanej
- szczypta soli himalajskiej
- oliwa do smarowania
- czarnuszka do posypania
- 1/2 kg szpinaku
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- oliwa do smażenia i smarowania placuszków
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki