Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pasta z suszonymi pomidorami i szynką włoską

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pasta z suszonymi pomidorami i szynką włoską - składniki:
  • makaron Italiamo Fettuccine paglia e fieno 5 gniazd
  • Italiamo pomidory suszone na słońcu 5 płatków
  • szynka Italiamo Prosciutto Crudo 2 plasterki
  • 1 ostra czerwona papryczka
  • dwa żółtka
  • świeża pietruszka naciowa
Pasta z suszonymi pomidorami i szynką włoską - sposób przygotowania: Do lekko osolonej wrzącej wody wrzuć makaron Italiamo (najlepiej jeśli wybierzesz z paczki gniazda o różnych kolorach), ugotuj al dente (w żadnym wypadku nie dodawaj do wody oliwy, oleju etc. zależy nam żeby sos przykleił się do makaronu, a nie żeby z niego ściekał). W czasie kiedy makaron będzie dochodził, pokrój w cieniutkie paseczki pomidory i szynkę, dosłownie na moment- jedynie celem podgrzania wrzuć te produkty na suchą patelnie dodaj posiekaną papryczkę (bez pestek, żeby nie było za ostro). Makaron odcedź (nie hartuj), wrzuć do większej miski, dodaj rozbełtane żółtka, szynkę, pomidory i pieprz, wszystko wymieszaj. Do podania potrzebna będzie jeszcze posiekana i odłożona w miseczce pietruszka (każdy doda jej sobie sam, do smaku).
Pasta śniadaniowa z marchewek. Sześciopak wyrabiamy w kuchni!