Pizzerinki ze szpinakiem i fetą

paulette17

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pizzerinki ze szpinakiem i fetą - składniki:

Ciasto:
mąka 2 szkl
mleko 150 ml
drożdże świeże 20 gram
oliwa z oliwek 1 łyżeczka
sól 1 łyżeczka
cukier 1 łyżeczka
mąka 3 łyżki
Sos do ciasta:
przecier pomidorowy 3 łyżki
oliwa z oliwek 2 łyżki
czosnek ząbki 2 szt.
bazylia otarta 1 łyżka
ketchup łagodny 2 łyżki
Wierzch:
szpinak mrożony 150 gram
ser feta ok. 100 gram
mozzarella ok. 50 gram (tylko do posypania)

Pizzerinki ze szpinakiem i fetą - sposób przygotowania: Ciasto: Mąkę umieścic w misce. Dodać oliwę. Rozczyn: W ciepłym mleku rozpuścić drożdże. Dodać cukier, sól oraz 3 łyżki mąki i dobrze wymieszać. Odstawić do wyrośnięcia. Do mąki wlać rozczyn i ugnieść ciasto. Włożyć do lodówki na 2 h. (najlepiej na noc). Sos na ciasto: Przecier wymieszać z ketchupem, oliwą, bazylią i posiekanym czosnkiem. Ciasto rozwałkować na niewielkie, niegrube placki. Posmarować sosem. Szpinak odmrozić i odparować na patelni. Ułożyć na pizzy. Ser fetę pokroić na małe kosteczki i wyłożyć na wierzch pizzy. Mozzarelle zetrze na tarce lub drobno rozdrobnić. Posypać pizze. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na ok. 10-15 min.